Байройтер Фестбир / Bayreuther Festbier, keg. алк.5,8%

Мягкий лагер с ясно выраженным солодовым вкусом. Умеренно крепкий, питкий. В букете чувствуются сладковато-хлебные ноты с цветочными нюансами, но привкус карамели или бисквита свидетельствует о нарушении рецептуры. Брожение – чистое.

Цвет желтый или золотой, без оранжево-янтарных оттенков. Пена может быть белой или сливочной.

Главная нота букета – солодовая сладость на фоне хмелевой горчинки. Напиток среднетелый, не сухой, округлый. Алкоголь чувствуется, но не сказывается на питкости сорта.

Фестбир – группа пивных сортов, подаваемых на крупнейших немецких пивных фестивалях. За пределами Германии можно встретить крафтовый стиль «Октоберфест», но он базируется на мартовском пиве, а не фестбире.