Многие слышали про резаное пиво, которое представляет собой красивый слоеный коктейль из темных и светлых сортов напитка. При правильном приготовлении получается очень четкая граница. Такое пиво очень любят чехи, поскольку именно они придумали такой способ наливания и распития напитка.
Однако есть мнение, что впервые его попробовали британцы. Приготовить подобный напиток несложно, однако не всем это удается. Подходящая ложка и терпение позволят сделать его самостоятельно дома.
Не все знают, как называется смесь темного и светлого пива в одном бокале. Это популярная слоеная смесь, для приготовления которой понадобится не только сноровка, но и аккуратность.
Существует легенда, что когда-то давно пивовары Чехии поспорили, какой сорт пенного лучше и вкуснее. Чтобы прекратить спор, они смешали несколько сортов, назвав этот напиток лучшим. Для того, чтобы сохранялась четкая граница нужно обратить внимание на контрастность цветов и плотность. Также желательно, чтобы они отличались и вкусом, крепостью. Многие пытаются подбирать подходящие напитки путем проб и ошибок. Но бармены уже давно подсказали, как выбирать пиво.
Нижний слой должен быть всегда плотнее верхнего. Уточнить плотность можно у продавца-консультанта или узнать его самостоятельно, прочитав этикетку. Более плотным является пиво, у которого сусло содержит больше сухих веществ, а также в нем меньше содержание спирта. Содержание углекислоты также стоит учитывать.
Выбор марки зависит только от собственных предпочтений. Часто выбирают чешское пиво «Велкопоповецкий Козел». Светлое пиво данной марки плотнее темного.
Главный вопрос, который возникает после выбора сортов – как правильно налить напиток, чтобы сорта не смешивались. Если не знаете, как сделать подобный слоеный коктейль, подберите один из перечисленных способов:
Важную роль играет то, как наливают напиток. Самое главное – не спешить, иначе слои начнут смешиваться. Пить полученный коктейль нужно не торопясь, небольшими глотками. Также можно использовать трубочку, опуская ее на разную глубину, чтобы насладиться оригинальным сочетанием вкусов. Очень важно пить коктейль охлажденным, а не ждать, когда он согреется, потому что в этом случае вкус будет неполный. Закуски подходят любые, но для начала попробовать смесь стоит без закуски, чтобы оценить ее по достоинству.
Чтобы приготовить резаное пиво, необходимо выбирать свежие и качественные напитки.
Каталог:Разливное пиво, Бутылочное пиво, Крафтовое, Отечественное крафтовое, Безалкогольное, Сидр