Информация по стоимости и количеству товара представлена на сайте для ознакомления по данным на 08:12 МСК от 23.01.2020

Главная / Каталог / ИМПОРТНОЕ РАЗЛИВНОЕ / Бельгия / Темный ЭЛЬ / Дюшес де Бургунь / Duchesse de Bourgogne,keg. алк.6,2%

Дюшес де Бургунь / Duchesse de Bourgogne,keg. алк.6,2%

Дюшес де Бургунь / Duchesse de Bourgogne,keg. алк.6,2%
под заказ

570,00rub

  • Объем: 0,1

    Страна: Бельгия

    Стиль: Коричневый эль

    Перед нами Duchesse de Bourgogne — бельгийский красный эль спонтанного брожения. Название произносится как «Дюшес де Бургунь», а переводится как Герцогиня Бургунская.

    Это пиво относится к разделу lambic, как раз за счет спонтанного брожения. Бактерии для брожения берутся из фландрийского воздуха. Грубо говоря, эта технология близка к технологии производства вина.
    После сбраживания и выдерживания в дубовых бочках, пиво смешивают с молодым (невыдержанным ламбиком) и, благодаря этой операции, получается более сложный вкус и сам напиток переходит в разряд gueuze (гёз).
    Пузырьков очень много — говорит о высокой карбонизации, но пенка достаточно жиденькая, вялая и быстроулетучивающаяся. Цвет темно-красно-коричневый. Почти непрозрачный. Запах кислый, с нотками старой деревянной бочки.

    Во вкусе полный набор всего: и кислая смородина, сладкие фрукты, хлебный вкус кваса и все это перебродило в едином «компоте». А получилось крайне гармонично. 
    Для не подготовленного дегустатора этот вкус может показаться чем-то запредельно странным, может быть даже прокисшим. Но, в это нужно «втянуться». Это абсолютно не похоже на то, что называют пивом большинство жителей у нас в стране.
    Дюшес де бургунь можно поставить в один ряд с:
    1) Bourgogne des Flandres (менее кислый и менее забродивший)
    2) Rodenbach (менее кислый) и Rodenbach grand cru (менее сладкий)
    3) Vanderghinste (менее забродивший).

    Баланс у Duchesse de Bourgogne восхитительно соблюден.

  • Оставить отзыв

    Отзывы покупателей о товаре:

    Пока что никто не оставил ни одного отзыва о данном товаре. Вы можете стать первым!

    Оставьте свой отзыв, заполнив форму ниже.



    Оцените товар:

    Ставя отметку, я даю свое согласие на обработку моих персональных данных в соответствии с законом № 152-ФЗ "О персональных данных" от 27.07.2006 и принимаю условия Пользовательского соглашения

Назад

Внимание!

На сайте содержится информация, не рекомендованная для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста.
Для доступа на сайт вы должны подтвердить свое совершеннолетие.
Сведения, предоставленные на сайте, носят исключительно информационный
характер и предназначены только для личного использования.

Да мне 18+

Заказать звонок:


Ставя отметку, я даю свое согласие на обработку моих персональных данных в соответствии с законом № 152-ФЗ "О персональных данных" от 27.07.2006 и принимаю условия Пользовательского соглашения
Заявка успешно отправлена

В ближайшее время с Вами свяжутся наши специалисты.

Заявка не отправлена

Не удалось отправить заявку. Попробуйте позже.

Ваша заявка уже отправлена

Мы уже получили Ваше сообещние и в ближайшее время свяжемся с Вами.

Вы уже оценивали данный товар.

Мы уже получили Вашу оценку, теперь она учитывается при подсчете рейтинга.

Вверх