Информация по стоимости и количеству товара представлена на сайте для ознакомления по данным на 10:33 МСК от 14.11.2018

Главная / Каталог / Импортное разливное / Дюшес де Бургунь / Duchesse de Bourgogne,keg. алк.6,2%

Дюшес де Бургунь / Duchesse de Bourgogne,keg. алк.6,2%

Дюшес де Бургунь / Duchesse de Bourgogne,keg. алк.6,2%
basket

540,00rub

  • Объем: 1

    Страна: Бельгия

    Стиль: Янтарный эль

    Перед нами Duchesse de Bourgogne — бельгийский красный эль спонтанного брожения. Название произносится как «Дюшес де Бургунь», а переводится как Герцогиня Бургунская.
    Это пиво относится к разделу lambic, как раз за счет спонтанного брожения. Бактерии для брожения берутся из фландрийского воздуха. Грубо говоря, эта технология близка к технологии производства вина.
    После сбраживания и выдерживания в дубовых бочках, пиво смеживают с молодым (невыдержанным ламбиком) и, благодаря этой операции, получается более сложный вкус и сам напиток перехадит в разрят gueuze (гёз).
    Пузырьков очень много — говорит о высокой карбонизации, но пенка достаточно жиденькая, вялая и быстроулетучивающаяся. Цвет темно-красно-коричневый. Почти непрозрачный. Запах кислый, с нотками старой деревянной бочки.
    Во вкусе полный набор всего: и кислая смородина, сладкие фрукты, хлебный вкус кваса и все это перебродило в едином «компоте». А получилось крайне гармонично. 
    Для не подготовленного дегустатора этот вкус может показаться чем-то запредельно странным, может быть даже прокисшим. Но, в это нужно «втянуться». Это абсолютно не похоже на то, что называют пивом большинство жителей у нас в стране.
    Дюшес де бургунь можно поставить в один ряд с:
    1) Bourgogne des Flandres (менее кислый и менее забродивший)
    2) Rodenbach (менее кислый) и Rodenbach grand cru (менее сладкий)
    3) Vanderghinste (менее забродивший).

    Баланс у Duchesse de Bourgogne восхитительно соблюден. Превосходное 6-градусное пиво, бутылка 0,75 заканчивается крайне стремительно.

  • Оставить отзыв

    Отзывы покупателей о товаре:

    Пока что никто не оставил ни одного отзыва о данном товаре. Вы можете стать первым!

    Оставьте свой отзыв, заполнив форму ниже.



    Оцените товар:

    Ставя отметку, я даю свое согласие на обработку моих персональных данных в соответствии с законом № 152-ФЗ "О персональных данных" от 27.07.2006 и принимаю условия Пользовательского соглашения
Сопутствующие товары:

Назад

Заказать звонок:


Ставя отметку, я даю свое согласие на обработку моих персональных данных в соответствии с законом № 152-ФЗ "О персональных данных" от 27.07.2006 и принимаю условия Пользовательского соглашения
Заявка успешно отправлена

В ближайшее время с Вами свяжутся наши специалисты.

Заявка не отправлена

Не удалось отправить заявку. Попробуйте позже.

Ваша заявка уже отправлена

Мы уже получили Ваше сообещние и в ближайшее время свяжемся с Вами.

Вы уже оценивали данный товар.

Мы уже получили Вашу оценку, теперь она учитывается при подсчете рейтинга.

Вверх